Idea regalo, hobby donna, Dolci Regali

mettiamo le nostre ricette

io lo faccio così:

una confezione di pavesini - 500 gr di mascarpone - 4 tuorli di uova - 3 albumi - 100 gr. scarsi di zucchero e 100 gr. scarsi di zucchero a velo - una caffettiera di caffè da due tazze - latte - cacao in polvere.

Lavorare insieme il mascarpone e lo zucchero a velo, io metto tutto nel robot da cucina, poi aggiungere uno alla volta i rossi d'uovo. Montare l'albume a neve, aggiungendo lo zucchero un po' alla volta, e amalgamare il tutto con cura.
Mettere in un'insalatiera il caffè e il latte, prendere la crema ottenuta in precedenza e stenderla sul fondo della teglia, poi prendere i pavesini, inzupparli nel caffelatte e formare uno strato, alla fine metterla sopra di nuovo la crema, poi fare un'altro strato di pavesini, di nuovo la crema, fino a finire gli ingredienti (io solitamente faccio due strati)
Alla fine spolverare con il cacao in polvere, mettere in frigo un paio d'ore e poi servire. successo assicurato!!!

voi come lo fate?

Io lo faccio diverso...poi posto...

metti poi che sono curiosa

Anche io lo faccio diverso... con un procedimento più semplice... Prima di tutto utilizzo i savoiardi e non i pavesini... poi tanto tempo addietro, quando lo faceva la mia mamma e io stavo a guardare soltanto, lo faceva con il mascarpone anche lei, io invece lo faccio con la panna montata.... E' buonissimo ve lo assicuro!!! Tutto ciò che devo fare è solo il caffè e montare la panna... e poi bagno i savoiardi nel caffè, faccio uno strato di questi, lo cospargo di panna... e così via. Infine sull'ultimo strato una bella spolverata di cacao amaro setacciato!
Credetemi, è davvero buono con la panna! Buono e semplicissimo!
Kiss

lo devo provare anna con la panna, mi isprira, però rigorosamente pavesini, i savoiardi non mi piacciono

Ah capito... beh è questione di gusti, vanno benissimo lo stesso!
Ok allora poi quando lo hai provato mi fai sapere!!!