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Ricette di cucina Primi Spaghetti alle telline | Spaghetti alle telline |
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| Scritto da DonnaFree | |
| venerdì 13 luglio 2007 | |
Ecco un primo semplice e gustoso, da preparare in 10 minuti...in pratica il tempo che cuoce la pasta Clicca sull'immagine per ingrandirla Ricetta Per quattro persone 1/2 kg di telline 250 g di spaghetti un ciuffetto di prezzemolo qualche pomodoro pachino 1 spicchio d'aglio olio estra vergine d'oliva sale Procedimento Mettete per qualche ora, le telline in acqua dolce...questo farà gettare loro la sabbia che probabilmente hanno nella valva. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo, sbucciate uno spicchio d'aglio e fatelo imbiondire in una padella con poco d'olio. Scolate le telline e gettatele nell'olio caldo, appena cominciano ad aprirsi, spezzettatevi sopra il pomodoro, mescolate e aggiustate di sale (solo se necessario) . Scolate gli spaghetti al dente e fateli saltare nella padella a fuoco vivace, per farli insaporire. Tritate finemente il prezzemolo e decorate ciascun piatto per dare un tocco di colore e di sapore. |
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| Ultimo aggiornamento ( mercoledì 15 agosto 2007 ) |
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